Reicht noch für den langen Winter.
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Welcher lange Winter, Christine?????? Der ist doch jetzt zu Ende oder???!!!!!!! Ich will Frühling!!!
Wintergericht von Christine, dazu eingekochtes Obst siehe Link:
http://www.myheimat.de/DE--wetter--581/ratgeber/qm...
Zwiebel, Eier, Mehl, Kartoffel, Speck und eingekochtes Obst hatte man früher im Winter immer Zuhause.
Ich habe noch eingekochte Gurken und Tomaten und Bohnen und eigene weiße Trockenbohnen und eigene Kartoffeln :-)
Du warst ja sehr fleißig, Christine!
LG Heidi
Gut bewachen den leckeren Schatz !
Da hast Du für eine Weile ausgesorgt, .... was gibt es bei Dir zum Kompott dazu?
Sieht gut aus, Dein Vorratsregal!
Hier war ein Eichhörnchen im Gange.
@Lisa, auf dem Foto das ist nur die Hälfte von dem was ich eingekocht hatte.
Zum Kompott gibt es meistens ein Hessisches Gericht aus Zwiebeln Speck, Kartoffeln, Mehlklöschen.
@Kirsten, eingekochte Gurken oder Bohnen sind auch sehr lecker. Weiße Bohnen liebe ich, im Hessenland kennt man sie als Saubohnen.
Zwiebeln, Speck und Kartoffel hätte ich nicht erwartet, hört sich aber interessant an, .... bei uns isst man es eher zu Mehlspeisen!
Erinnerungen an alte Zeiten. auch wir hatten früher über 100. Gläser
Da steckte viel Arbeit drinn, aber als Singel steht man den größeren Gläsern hilflos gegenüber. Einkochtöpfe stehen noch im Keller. Darin kann man ja auch
Zucker horten.
@Jürgen die alten Einkochtöpfe werden heute bei einer Winterparty für Glühwein benutzt.
...wer so fleißig ist im Sommer u. Herbst, ja der hat Reserven für eingeschneite Zeiten...
LG Elke
@Elke, wir verhungern nicht, die ältere Generation hat es noch gelernt für Vorräte zu sorgen.
Alles Bio-Obst aus dem Garten.