Kartoffelpfannkuchen mit Apfelkompott oder Heidelbeeren.

Zur Zeit läuft die Kartoffelernte auf Hochtour und so wie der Landwirt berichtet, soll die Ernte sehr gut sein. Ich habe aus den ersten Kartoffeln Kartoffelpfannkuchen hergestellt.

Hier das Rezept: 1. Kartoffeln schälen, waschen, halbieren und reiben.

. 2. Zwiebeln schälen mit den Kartoffeln zusammen reiben.

3. Mehl, Eier und Salz dem Teig zugeben. Öl in eine
Pfanne geben und erhitzen. Die Kartoffelpfannkuchen
darin goldgelb backen.

Tipp der Hausfrau: Legen sie einen Holzkochlöffel in die Pfanne wenn das Öl erhitzt wird. Wenn am Kochlöffel kleine Bläschen entstehen, ist das Fett heiß genug, um die Pfannkuchen zu backen.

Zu den Pfannkuchen reicht man Heidelbeeren oder Apfelkompott.

Ich wünsche Ihnen Guten Appetit

5 7

Weiterveröffentlichungen:

Oberhessische Presse | Erschienen am 08.10.2011

2 Klicks für mehr Datenschutz: Erst wenn Sie hier klicken, wird der Button aktiv und Sie können dann mit einem zweiten Klick Ihre Empfehlung an Facebook senden.
Mit dem Aktivieren des Buttons erlauben Sie einen begrenzten Datenaustausch mit Facebook. Mehr dazu rechts unter .

Facebook

2 Klicks für mehr Datenschutz: Erst wenn Sie hier klicken, wird der Button aktiv und Sie können dann mit einem zweiten Klick Ihre Empfehlung an Twitter senden.
Mit dem Aktivieren des Buttons erlauben Sie einen begrenzten Datenaustausch mit Twitter. Mehr dazu rechts unter .

Twitter

2 Klicks für mehr Datenschutz: Erst wenn Sie hier klicken, wird der Button aktiv und Sie können dann mit einem zweiten Klick Ihre Empfehlung an Google+ senden.
Mit dem Aktivieren des Buttons erlauben Sie einen begrenzten Datenaustausch mit Google+. Mehr dazu rechts unter .

Google+

Information zu Weiterempfehlungen Einstellungen für Weiterempfehlungen

auf anderen Webseiten Senden