Orangenmarmelade

Orangenmarmelade


Zutaten:

4 Bio-Orangen
2 Zitronen
1 Grapefruit
0,5 Ltr. Apfelsaft
Gelierzucker 1:2


Zubereitung:

Die Orangen waschen, trocken tupfen und die Schale mit einem Zestenreißer abziehen oder mit einer herkömmlichen Reibe abreiben.
Die Orangenzesten beiseite legen.

Orangen und Grapefruit filetieren und die Zitronen auspressen.
Alles miteinander in einen Topf geben, kurz durchpürieren, den Apfelsaft und die Orangenzesten hinzu tun und ca. 4-5 Minuten kochen lassen.

Danach den Gelierzucker nach Anweisung hinzu fügen, alles ca. 5 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen und anschließend noch heiß in Twist-Off-Gläser füllen.
Deckel drauf schrauben und zum auskühlen auf den Kopf stellen.

Die Marmelade ist sowas von lecker - total orangig und in diesem Jahr meine Weihnachtsmarmelade :-))
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20 Kommentare
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Kirsten Steuer aus Pattensen | 15.10.2013 | 20:24  
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Silke M. aus Burgwedel | 15.10.2013 | 20:32  
6.012
Holger Finck aus Langenhagen | 15.10.2013 | 20:34  
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Stefan Kaiser aus Lehrte | 15.10.2013 | 20:39  
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Silke M. aus Burgwedel | 15.10.2013 | 20:42  
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Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 15.10.2013 | 21:07  
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Holger Finck aus Langenhagen | 15.10.2013 | 21:14  
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Kirsten Steuer aus Pattensen | 15.10.2013 | 21:41  
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Kirsten Steuer aus Pattensen | 15.10.2013 | 22:29  
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Silke M. aus Burgwedel | 15.10.2013 | 23:33  
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Stefan Kaiser aus Lehrte | 16.10.2013 | 11:43  
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Kirsten Steuer aus Pattensen | 16.10.2013 | 14:56  
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Wilhelm Kohlmeyer aus Hannover-Groß-Buchholz | 20.10.2013 | 17:31  
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Silke M. aus Burgwedel | 20.10.2013 | 17:46  
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Wilhelm Kohlmeyer aus Hannover-Groß-Buchholz | 20.10.2013 | 18:10  
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Silke M. aus Burgwedel | 23.10.2013 | 10:29  
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