200 gr. Mehl 75 gr. Zucker 75. gr. Butter 1 Tütchen Vanillezucker 0,5 Tütchen Backpulver 1 Ei 70 gr. Walnüsse, gehackt
Zutaten für die Käsemasse:
900 gr. Frischkäse ca. 350 gr. Dulce de Leche 5 Eier 30 gr. Speisestärke
Außerdem:
ca. 350 gr. Dulce de Leche ca. 80 gr. Walnüsse, gehackt
Zubereitung:
Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten.
Alle Zutaten für den Boden miteinander verkneten, in die Springform geben und zu einem gleichmäßigen Boden festdrücken.
Frischkäse und Dulce de Leche mit dem Handmixer glatt rühren. Erst die Eier, dann die Speisestärke unterrühren. Die Käsemasse auf den Boden gießen und im Backofen bei 175 Grad 60 - 70 Minuten backen.
Restliche Dulce le Leche mit dem Mixer etwas aufschlagen, damit sie geschmeidiger wird und auf den noch heißen Käsekuchen streichen. Zum Schluss die Walnüsse drüberstreuen.
Den Kuchen vollständig auskühlen lassen, danach aus der Form lösen.
schon beim Betrachten läuft mir das Wasser im Munde zusammen.
Sieht super gut und lecker aus!
Ich backe auch viel mit Walnuss.Dieses Rezept habe ich schon gespeichert.
LG Friederike
Man benötigt für je einen Boden:
100 gramm Mehl
75 gramm weiche Butter
0,5 Päckchen Backpulver
75 gramm Zucker
1 Ei
2 Eigelb
2 Eiweiß
80 gramm Zucker
50 gramm gehobelte Mandeln
Zubereitung Boden:
Mehl, Butter, Zucker, Ei, Eigelbe und Backpulver in eine Rührschüssel geben. Mit dem Mixer alles zu einem weichen Teig verrühren
Springform (28er) fetten und bemehlen. Den Teig in die Springform...
Ich habe letzte Woche einen Bericht über die Kastratensänger, die es überwiegend in Italien gab im Fernsehen verfolgen können.
Dieser Bericht hat mich wirklich schockiert und leid tun mir die ganzen kleinen Knaben die dabei ihr Leben lassen mussten.
Kastratensänger gab es seit der Spätantike, wurden öfter mal verboten aber hielten sich dennoch bis Mitte des 19 Jahrhunderts.
Kastratensänger bezeichnete man einen Sänger,...
Karotte trifft Sellerie - Farmersalat
Zutaten:
750 gr. Karotten, geputzt und geraspelt
1 Sellerieknolle, geputzt und geraspelt
3 knackige Äpfel, geschält, entkernt und geraspelt
1 Stange Lauch, in feine Ringe geschnitten
etwas Zitronensaft
1 großes Glas Salatcreme
250 gr. Joghurt
Salz, Pfeffer, Zucker
Zubereitung:
Das geputzte Gemüse und die Äpfel in eine große Schale geben, Zitronensaft drübergiessen...
Gebackene Frischkäse-Mandarinen-Torte
Ich hatte noch 4 Päckchen Frischkäse stehen. Eigentlich wollte ich davon kürzlich eine Füllung für Blätterteigrollen machen aber es kam nicht dazu und bevor das Verfallsdatum einsetzt, habe ich einen Kuchen gebacken.
Zutaten:
Für den Boden:
200 gramm Mehl
75 gramm Butter
75 gramm Zucker
1 Tütchen Vanillezucker
1 Ei
1/2 Tütchen Backpulver
Für die...
