Pizzabrötchen

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Die Zutaten

Pizzabrötchen (5 Pers.)

Zutaten:
1000g Hackfleisch gewürzt, 10 Brötchen, 2 Gl. 340g Champignons Abtropfgewicht,
1Gl. Paprika rot 160 g Abtropfgewicht, 2 Eier, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen,
200g geraspelter Käse, Senf, Petersilie,
1 Altbackenes Brötchen.

Zubereitung:
Das altbackene Brötchen in lauwarmen Wasser einweichen und anschließend ausdrücken.
Zwiebel und den Knobi schälen, in feine Würfel schneiden.
Bis auf die Brötchen, alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Würzen, aber vorsichtig,
denn das Hackfleisch ist ja schon gewürzt.
Ich gebe immer noch etwas Senf mit in die Masse.
Die Brötchen aufschneiden und die Masse auf den Hälften verteilen, leicht andrücken.

Den geraspelten Emmentaler darauf verteilen und in den vorgeheizten Ofen schieben bei 170-200°C für ca. 25-30 Minuten.

Kommt auch immer bei Kinderfeiern gut an