Pusteblumen.. das liebenswerteste "unKRAUT" (aber ohne die Wurzeln)
überall sind sie schön! nur nicht im eigenen Gemüsebeet..
überall sind sie schön! nur nicht im eigenen Gemüsebeet..
lach Kirsten, aber nicht, wenn der liebe Löwenzahn langsam aber sicher keinen Platz mehr für das Gemüse läßt!
MIR wäre das egal, ich liebe Löwenzahn-Salat, -Honig usw., aber mein Gartenvorstand und sämtliche Nachbarn denken da ein wenig anders und vermuten oft lautstark, daß JEDES Löwenzähnchen, das bei Ihnen wächst, ausgerechnet aus meinem Garten stammt.
Irgendwann gibt man dann nach..
°°° Ich bin jetzt seit einer Woche krank, wenn ich endlich wieder mal dort hin kann, werde ich eine quittegelbe Fläche vorfinden..
Dann freue Dich daran, ernte und arbeite Dich nach und nach wieder vor zum Gemüse... gute Besserung! :-)
Beeindruckende Nahaufnahmen eines liebenswerten "Unkrauts" ...
Wie funktioniert das mit dem Honig? Hat da jemand für mich ein Rezept/eine Gebrauchsanweisung?Bitte, bitte!
Der sogenannte Löwenzahnhonig ist irrsinnig aufwändig!
@ Hans Jürgen: einfach googeln, es stehen viele Rezepte im Netz
hier mein ganz kleines:
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Löwenzahnblüten (3-4 Hände voll) in 1 Liter Wasser geben
2 Std. ziehen lassen, aufkochen
24 Std. ziehen lassen, abseihen
1 kg Rohrzucker und Zitronensaft und Schale dazu
rühren, bis es kocht, dann ein paar Std. köcheln, bis sich Fäden ziehen
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@ Kirsten, AUFWAND: deshalb mach ich ihn ja auch seit langem nur theoretisch..
Ich kenne das zum Schluß so: aufkochen, abkühlen lassen, aufkochen, abkühlen lassen, aufkochen in Gläser füllen - man ist eigentlich zwei bis drei Tage damit beschäftigt und hat kaum eine vernünftige Menge zusammen, ganz zu schweigen von den Stromkosten. Da koche ich lieber Marmelade, das geht einfach und schnell :-)
ha, eben habe ich selber mal gegoogelt und DAS hier entdeckt:
Die 300 Löwenzahnblüten in der Mittagssonne pflücken (ev. Handschuhe verwenden, sonst färben sich die Finger gelb!) und mit 1 Liter Wasser und 3 aufgeschnittenen Zitronen 1/2 Stunde zugedeckt kochen. Danach den Sud durch ein Geschirrtuch pressen und die Flüssigkeit mit dem Zucker gut 1 Stunde langsam kochen lassen. Gelierprobe machen. Achtung: beim Kochen möglichst wenig rühren, wenn der Zucker aufgelöst ist, sonst schäumt es immer über.
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ja Kirsten, mit dem aufkochen-abkühlen ist es aber nur DANN so, weil man VORHER zu KURZ geköchelt hat..
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und wenn ICH ganz ehrlich bin: ich lass mir die Marmelade lieber schenken, weil ich neuerdings noch nicht mal dafür Zeit finde.
Dankeschön für Rezepte und Hinweise, aber ich glaube, ich lasse es lieber.
Sehr schöne Fotoserie.....
Was soll ich noch hinzufügen, alles gesagt, eine tolle Serie - und die Hinweise auf kulinarische und auch gesundheitliche Verwendung des unKrauts runden das noch ab.
IO .RO, werde mal schnell wieder gesund.
ich gebe mir die allergrößte mit dem Gesundwerden, Erwin, schon im eignen Interesse..
°°°Ich kann mich schon selber bald nicht mehr leiden, denn es ist die 3.
(in Worten: DRITTE) schwere Krankheit innerhalb von 4 1/2 Monaten°°°
ad 2 -- sag ich’s oder sag ich’s nicht??
diese "Serie" wie sie hier oft genannt wird, ja klar sind das Einzelbilder gewesen, aber zur Collage zusammengestellt hat sie ganz allein 'PICASA', das Google-Bild-Programm.
Nur ein paar ordnende Blicke muß man da drauf werfen, den Rest macht der PC allein
:-)))
Immer wenn ich nach meinem Mammut-PC-Projekt letztes Jahr nachts um 2 total erledigt war, gönnte ich mir zur "Erholung" ein paar Minuten PICASA und beglückte meine family mit einer neuen Collage…
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Eine gute Idee - aber das hätten 16 Schnappschüsse werden können, denn jedes einzelne Bild ist ein toller Schnappschuss !
lach Harry
woher nehm ich die Zeit für 16 Schnappschüsse her?????
Das ist ja eine tolle Collage - Löwenzahn ist sehr schmackhaft und gesund für Mensch und Ziege ;-) Im Gemüsebeet einfach ausstechen oder später ausbuddeln. Es gibt - zusammen mit dem Gänseblümchen - kaum eine "Unkraut-" Pflanze, die mir lieber ist!