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Hinter dieser Frage stecken eigentlich zwei. Zum einen wird angenommen, daß Eiweißpulver etwas anderes ist als natürliche Proteinquellen wie Fleisch, Fisch, Eier oder Milchprodukte. Die ist aber nicht der Fall, denn Proteinpulver wird genau aus diesen hergestellt. Die gängigen Quellen sind Milch-, Molke-, Kartoffel-, Ei- oder Sojaprotein, aus denen es durch verschiedene Verfahren gewonnen wird. Zusätzlich wird es in der Regel...
Gesundheit, Ernährung, Ernährungsberatung
Der Körper benötigt Aminosäuren, um körpereigenes Eiweiß (z.B. im Muskel) aufzubauen. Hierzu zählen alle Körperzellen, Enzyme, Hormone, Hämoglobin, Antikörper und andere Stoffe, die der Körper selbst herstellt. Es gibt 20 verschiedene Aminosäuren (Taurin nimmt hier eine Sonderstellung ein. Es besteht aus Glutamin und Asparaginsäure).
Aminosäuren sind die Einzelbausteine von Proteinen.
Bei einer Kettenlänge von 100...
Gesundheit, Ernährung, Ernährungsberatung, Protein, eiweiß, Aminosäuren
"Golds Gym"
Zutaten:
• 6 Eiklar
• 30 Gr. Schmelz oder Instanthaferflocken
• 2 Esslöffel Whey Protein
• Dazu Erdnußmus oder Diätapfelmus
• 1 Esslöffel Walnuss oder Erdnußöl
Zubereitung:
Die Eiklar, Haferflocken und das Proteinpulver im Mixer verquirlen und in einer heißen Pfanne mit ein wenig Öl zu einem Omelette zubereiten. Anschließend mit Erdnußmus oder Diätapfelmus bestreichen.
"Powerhouse"...
Rezept, Fitness, Rezepte, Ernährung, Ernährungsberatung, Low Carb
Lumberjack
Zutaten:
3 - 5 Eier
eine halbe Zwiebel
1 Esslöffel Distel oder Olivenöl
1 Scheibe Bauchspeck oder Schinken
1 Scheibe Gouda oder Emmentaler
ein halber Bund Schnittlauch
Schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Die Eier aufschlagen und verquirlen. Die Zwiebel, den Schnittlauch und den Schinken/Bauchspeck klein schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Schinken/Bauchspeck kurz anbraten. Die Eier in die Pfanne...
Rezept, Rezepte, Ernährung, Fitness für Alle, Ernährungsberatung, LowCarb
Die Analyse einer großen Studie in Finnland zeigt, dass die Langzeiteinnahme von niedrigdosierten Vitamin E-Präparaten Prostatakrebs vorbeugen und die Sterblichkeit bei dieser beiMännern neben Lungenkrebs häufigsten Krebsart verringern könnte.
In der sogenanntenATBC Study wurden fast 30.000 50-69-jährige Männer rein zufällig ausgesucht, um ihnen D-alpha-Tocopherol (natürliches Vitamin E, Dosis 50mg täglich) oder aber ein...
Gesundheit, Nahrung, Vitamine, Krebsvorsorge, Krebsforschung
Fisherman`s Favourite
Zutaten:
5-6 Chicoreesalatblätter
200 Gr. Makrelenfilets aus der Dose in Öl
2 hart gekochte Eier
50 ml Schmand
1 Zwiebel + 1 Bund Schnittlauch
3 Esslöffel Olivenöl
3 Spritzer Zitronensaft oder Saft einer halben Zitrone
Schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Die Makrelenfilets in einem Sieb gut auswaschen und ausdrücken. Die hart gekochten Eier, die Zwiebel und den Schnittlauch klein hacken. Alles...
Gesundheit, Rezept, Fitness, Rezepte, Ernährung, Fitness für Alle, Fitnessstudio, Fitnessclub, Low Carb
GESUNDE SCHOKOLADE
Ja, sie haben richtig gelesen. Schokolade enthält nämlich auch viele Flavonoide. Damit entfaltet sie laut aktuellen Studien zufolgeeine doppelt so große antioxidative Wirkung als Rotwein oder auch Tee, die beide wegen ihres hohen Anteils an natürlichen Flavonoide und ihrer antioxidativen Leistung geschätzt werden.
Aus der Nahrung gewonnene Antioxidantien verringern das Risiko kardiovaskulärer...
Rezepte, Ernährung, Fitness für Alle, Ernährungsberatung, Fitnessclub
Zutaten:
250g Magerquark
200g Mohn
3 Eier
3 Eiklar
30g Proteinpulver Vanille
Backaroma "Vanille"
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf das Aroma gut miteinander vermischen.
Anschließend mit Aroma abschmecken. Danach etwas ziehen lassen.
Nach Gusto eventuell mit ein wenig Süssstoff oder Stevia nachsüßen.
Das ganze in eine Kasten- oder Springbackform geben und bei 160° für ca. 40-50 Minuten braun backen....
Rezept, Rezepte, Ernährung, Kuchenrezept, Ernährungsberatung, Mohnkuchen
In der Frankfurter Rundschau schrieb die Wissenschafts- und Bildungsredakteurin Frauke Haas einen interessanten Leitartikel >
http://www.fr-online.de/top_news/1866132_Leitartikel-Einfach-gut-essen.html
Viel Spass beim Lesen:).
Gesundheit, Ernährung, Bio, bioprodukte, Ernährung der Menschheit, Frauke Haas
California Chicken Salat
Zutaten:
200 Gr. Hähnchenbrust
150 Gr. Romana Salatherzen
1 Zwiebel + 1 Tomate
1 hart gekochtes Ei
1 Teelöffel Senf
1 Teelöffel Thymian
Schwarzer Pfeffer
3 Esslöffel Olivenöl
2 Spritzer Zitronensaft
50 Gr. Paranüsse
Zubereitung:
Die Hähnchenbrust in einer Pfanne mit 1 Esslöffel Olivenöl braten. Die Paranüsse klein hacken und mit in die Pfanne hinzugeben.
Die Zwiebel, die Tomate...
Rezept, Kochen, Rezepte, Ernährung, Kochrezept, Salat, Ernährungsberatung, Salate
Zutaten:
1 ganzes Ei
6 Eiklar
20 gr. Gouda Käse
50 gr. Maasdamer oder Butterkäse
20 gr. Mozzarella
1-2 TL Olivenöl
Schnittlauch
Zubereitung:
Den Käse reiben und den Schnittlauch fein hacken. Eier und Eiklar verquirlen, den geriebenen Käse dazu geben und gut vermengen. Eine Pfanne mit Olivenöl ausstreichen, erhitzen und 3-4 handtellergroße Pancakes backen. Die fertigen Pancakes mit dem fein gehackten Schnittlauch...
Rezept, Rezepte, Ernährung, Genießen, Fitness für Alle, Pancakes
DAS DILEMMA.
Eine Diät zu machen ist so klug wie reinen Alkohol zu trinken , wenn man eine Wunde desinfizieren will. Eine Diät zerstört den Körper. Beispiel Kohlsuppendiät: Der Kopf hält die Entscheidung für richtig, der Bauch aber kann nicht mit dem Kopf kommunizieren Und da er mit den einseitigen Nährstoffen der Kohlsuppe nichts anfangen kann, fährt er den Stoffwechsel zurück auf Erhalt des Status Quo: Nur die absolut...
Gesundheit, Ernährung, Fitness für Alle, Ernährungsberatung
Übergewicht ist eine Volkskrankheit, der Kampf dagegen eine Volksbewegung. Millionen Menschen trainieren und achten auf ihre Ernährung. Doch wie sollen sie feststellen, ob die ganze Schinderei etwas gebracht hat? Der Gang auf die Waage ist nicht besonders aussagekräftig, schließlich kann eine Gewichtsabnahme auch auf den Verlust von Muskelmasse und Wasserverlust zurückzuführen sein. Aus diesem Grund taugt auch der...
Gesundheit, Fitness für Alle, Fitnessstudio, Fitnessclub
In 10 Jahren ist es hoffentlich mehr als gesellschaftsfähig das 60 oder 70 Jährige Menschen im Fitnessclub trainieren. Man wird irgendwann einsehen dass es nichts bringt wenn man die Leute nur „zu Tode schont“, pflegt und mit Medikamenten zustopft, sondern dass man sie einfach einer wohldosierten Belastung aussetzt. Einer Belastung die auf die individuellen Erfordernisse ausgerichtet ist und die verantwortungsvoll betreut...
Gesundheit, Senioren, Fitness für Alle, Fitnessclub
myheimat-Stadtmagazin friedberger | Margit Grüner | 
Naumburger Tageblatt | Kathrin Zander | 
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