Stadtbergen: Selbstgemachtes (14)

Phillip Kraus aus Augsburg | am 16.11.2010 | 150 mal gelesen

Zutaten: 1 rote Paprika 1 kleine Zucchini 1 EL Oliven- oder Rapsöl 200g Frischkäse 1 kleine Knoblauchzehe etwas frischer Basilikum Salz und Pfeffer Zubereitung: Paprika und Zucchini in ganz kleine Würfel schneiden und mit 1 EL Öl in einer Pfanne andünsten (Gemüse soll bissfest bleiben). Knoblauch nur kurz mit anschwenken. Nach dem Abkühlen den Frischkäse und das gehackte Basilikum unterrühren. Mit Salz und...

Phillip Kraus aus Augsburg | am 16.11.2010 | 142 mal gelesen

Was wirklich helft und jedem schmeckt ist wenn man beim Kaffeefiltern einfach ein Stücken Schokolade mit in den Filter gibt. Man kann das gleiche auch einfach mit einem Löffel Kakaopulver oder einer Prise Zimt machen. Lasst es euch schmecken ;)

Phillip Kraus aus Augsburg | am 15.11.2010 | 522 mal gelesen

Zutaten: 1 Flasche ( 3/4 Liter ) trockener Rotwein 100 ml weißer Rum oder Cognac 300 g Zucker 1 ausgeschabte Vanilleschote 50 ganze Kaffeebohnen Alle Zutaten in eine große Flasche geben und eine Woche ziehen lassen. Ein mal pro Tag schwenken und vor dem verzehr durch ein Sieb schütten.

Phillip Kraus aus Augsburg | am 15.11.2010 | 223 mal gelesen

Zutaten Teig: 2 ganze Eier 130 g Zucker 2 Vanillezucker 300 g Mehl 2 TL Backpulver 130 Margarine Zutaten zum Teig kneten, die Form mit Öl einschmieren und den Teig dann in die Form geben und einen Rand hoch drücken. Zutaten Füllung: 1 kg Quark 2 ganze Eier 1/2 Tasse Öl (normale Tasse, keinen Pott) 300 g Zucker 1 L Milch, 3,5 % fett 2 Päckchen Vanillepudding zum Kochen Alles verrühren und in die Form...

Phillip Kraus aus Augsburg | am 28.10.2010 | 152 mal gelesen

Es geht wirklich super einfach! Melonensekt für 4 Personen: 400 g Melonenfleisch gewürfelt 4 EL Zitronensaft 1 Flasche Sekt Gewürfelte Melonen in eine Sektschale geben, mit dem leicht gesüßtem Zitronensaft beträufeln und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Danach einfach mit Sekt aufgießen und fertig!

Phillip Kraus aus Augsburg | am 27.10.2010 | 200 mal gelesen

Die Zutatenliste für 6 Personen besteht aus: Für den Teig: 180 g Butter 200 g Zucker 4 Ei(er) 170 g Haselnüsse, gemahlen 120 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver Bittermandelöl Für die Glasur: 1 Pck. Kuchenglasur (Nussglasur) Zubereitung: 1. Die Butter und den Zucker schaumig schlagen. 2. Langsam die Eier und das Aroma hinzufügen. 3. Nüsse, Mehl und Backpulver mischen und...

Phillip Kraus aus Augsburg | am 27.10.2010 | 140 mal gelesen

Hier die Zutatenliste für ein heilenden Tee der der ganzen Familie schmeckt: - 1 Knolle Ingwer, in Stücke geschnitten - 1 Vanillestengel - 1 Zimtstange, etwas zerbrochen - 4 Kardamomsamen (geschält) - 2 Pfefferkörner, schwarz - 1 Nelke Zubereitung: Einfach aufkochen und je nach Geschmack 5-15 Minuten köcheln lassen (Ingwer wird schärfer umso länger er kocht) Absieben, dann noch einen Schuss Milch dazu und...

Phillip Kraus aus Augsburg | am 26.10.2010 | 351 mal gelesen

Diese Suppe schafft wirklich jeder Anfänger. Zutaten: - 300 g Champignons - 3 Zwiebeln - 1 EL Butter - 2 EL Mehl - 750 ml Gemüsebrühe - 100 g Creme fraiche - Salz - Muskat - Sahne Zubereitung: 1. Pilze und Zwiebeln fein schneiden und in Butter andünsten 2. mit Mehl bestäuben und der Brühe auffüllen 3. Creme fraiche unterrühren und mit Salz und Muskat abschmecken 4. Sahnehaube drauf und fertig zum...

Phillip Kraus aus Augsburg | am 26.10.2010 | 126 mal gelesen

Einfaches Rezept, ausreichend für 2 Backbleche Die Zutaten liste besteht aus: 250 g Quark (Magerquark) 3 Ei(er) ¼ Liter süße Sahne 300 g Zwiebel(n), in Ringen 250 g Schinken, (Lachsschinken oder magere Schinkenwürfel) Salz und Pfeffer Muskat Und so gehts: Erstmal müssen Qaurk, Eier und Sahne gut vermischt werden. Danach dünstet man die Zwiebeln und den Schinken in einer...

Phillip Kraus aus Augsburg | am 14.10.2010 | 200 mal gelesen

Zutaten für 3 Personen : 2 kg Kartoffel(n) 1 EL Öl (Sonneblumenöl) 2 Liter Gemüsebrühe 2 EL Butter 1 Zwiebel 1 Lorbeerblätter 1 TL Majoran, frisch 1 Becher Schlagsahne 1 Becher Crème fraîche 1 Msp. Muskat, frisch gerieben Zubereitung: 1. Kartoffeln waschen + Schälen, danach werden ca. 5 Kartoffeln in kleine Würfel und der Rest in dünne Scheiben...

Phillip Kraus aus Augsburg | am 14.10.2010 | 121 mal gelesen

Die schönsten Geschenke sind immer selbst gemacht, also überlegt euch einfach was ihr gut könnt und womit ihr eurer Familie und euren Freunden die größte Freude bereiten werdet. Hier sind ein paar Ideen die euch vielleicht weiter helfen werden: - tolle Photos in verschiedensten Formaten, Photocollagen, Photokalender, Photoalben - selbst gebackene Plätzchen, selbst gemachter Himbeeressig usw. - selbst geschrieben...

Phillip Kraus aus Augsburg | am 14.10.2010 | 543 mal gelesen

Alles was man dazu braucht ist einen Glitzerkleber, verschieden farbigen Tonkarton, Schere und Druckvorlagen. Die Druckvorlagen am besten gleich auf dem Karton ausdrucken und ausschneiden ( gerne auch mit Wellen oder Zackenschere ) Als nächstes kommt ein Schriftzug wie z.B. Frohes Fest oder Frohe Weihnachten auf die Kartonkarte der danach mit dem Glitzerkleber verziert wird. Aber auch kleinen Motive wie Sternchen,...

Phillip Kraus aus Augsburg | am 11.10.2010 | 334 mal gelesen

Diese Plätzchen kann wirklich jeder backen! Die Zutaten liste besteht aus: 100g Butter 200g Zucker 2 Eier 500g Mehl œ Päckchen Backpulver 2 – 4 Esslöffel Milch Zubereitung: 1. Butter schaumig schlagen 2. Zucker, Eier und Milch dazugeben 3. Das mit dem Backpulver vermischte Mehl hinzufügen 4. Kalt stellen Danach den Teig ausrollen und mit beliebigen Formen ausstechen. Plätzchen bei 175 – 200° C backen...

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Phillip Kraus aus Augsburg | am 11.10.2010 | 283 mal gelesen

Die Lebkuchensaison kann beginnen! Hier ein leckeres Rezept mit dem auch ihr die Weinachtszeit überstehen werdet. Also ihr braucht Erstmal folgendes: 500 g Mehl, (Roggenvollkornmehl) 300 g Mehl, (Dinkelvollkornmehl) 400 g Zucker, braun ( Bio)-Rohrzucker 12 EL Honig 4 große Eier 90 g Butter 2 TL Natron 20 g Lebkuchengewürz 1 TL Zimt, (nach Wunsch ein wenig mehr) 1 TL Nelkenpulver 1 ...