Neusäß: Backrezept (32)
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8 Eier
250 - 300g Zucker
500g Zartbitterschokolade, oder 400g Zartbitter und 100g Vollmilch
300g Butter
70ml Orangensaft, frisch gepresst oder Qualität aus der Flasche
45g Mehl
1 Vanilleschote
1 Prise Salz
Puderzucker und knackige Streusel zum Verzieren
25 min bei vorgeheizten 200 Grad auf der mittleren Schiene in den Ofen
Eier und Zucker aufschlagen. Schokolade mit der Butter bei maximal mittlerer Hitze unter...
Backen, Kuchen, Backrezept, schokoladenkuchen
Gesundes kann soooo lecker sein, wie diese Vollwertkekse beweisen! Das Rezept ergibt 3 Bleche feine Aprikosenkekse, die zu jeder Jahreszeit schmecken. Die Kekse sind zucker- und fettreduziert - für Genuss ohne Reue. In einer Dose aufbewahrt bleiben die Kekse lange frisch.
Zutaten:
300 g Dinkelvollwertmehl - 50 g Stärke (oder Reismehl) - 80 g Erdnüsse (ungesalzen) - 80 g Butter - 200 ml Orangensaft - 4 EL Trockenobst (...
Ostern, Essen, Rezept, Backrezept, Kekse, Osterrezept, vollwertig
Zutaten für 18 Portionen
100 g Margarine
50 g Zucker
3 Eier
1 Prise Salz
2 TL Backpulver
350 g Mehl
125 ml Wasser
75 g Rosinen
Pflanzenfett zum Frittieren
Zimtzucker zum Wenden
Zubereitung
Margarine, Zucker, Eier und Salz schaumig rühren.
Mit Backpulver gemischtes Mehl abwechselnd mit Wasser unterrühren.
Zuletzt die Rosinen unterheben.
Mit einem Eßlöffel Klöße abstechen
und...
Rezept, Backrezept, Krapfen, Faschingsrezept, Faschingskrapfen, Krapfenrezept, SCHNELLE KRAPFEN
Das braucht man dazu
1 Glas Kirschen
250 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
1 Prise Salz
2 Pck. Vanillinzucker
5 Ei(er)
125 g Crème fraîche
4 EL Kirschwasser
425 g Mehl
1 Pck. Backpulver
2 EL Kakaopulver
2 EL Schokoröllchen
2 EL Puderzucker zum Bestäuben
Fett für die Form
Paniermehl für die Form
So wird`s gemacht
Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen.
Fett mit Zucker,...
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Naschkatzen aufgepasst!
Ihr mögt süße Naschereien und benötigt Verwertungstipps für euer Gartenobst? Dann werdet ihr in unserem Rezeptmagazin myheimat-„Leckerbissen“ garantiert fündig. Nicht nur Friederickes Apfel-Quark-Streusel-Kuchen ist ein wahres Gedicht, sondern auch unsere vielen anderen leckeren Dessert-Varianten. Rezepte für Erdbeerküsschen, Windbeutel oder Rhabarberkuchen und noch vieles mehr warten auf euch!...
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300g Mehl
1Pck.Backpulver
175g Zucker
etwas Salz
1Pck.Vanillezucker
150g Quark
7Eßl. Öl
7Eßl.Milch
5 Eier
1,2 kg Kirschen
250g Schmand
1Pck.Vanillsoßenpulver
2Eßl. Puderzucker
So wird`s gemacht
Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Das Mehl mit Backpulver mischen. 100g Zucker mit Salz,Vanillzucker,Quark, Öl,1 Ei und Milch gut verrühren.Die Mehlmischung kurz unterrühren.Den Teig auf das Backblech geben und...
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Wir gehen neue Wege und wagen uns in das Reiche der bayerischen Spezialitäten. Voraussichtlich Anfang Juli soll unser erstes Rezeptmagazin - „Leckerbissen“ - erscheinen und eine Fülle an köstlichen Rezepten zu bayerischen Spezialitäten bereithalten.
Wir brauchen eure Hilfe! Verratet uns eure Rezepte.
Wenn ihr richtige Hobbyköche, Gourmets oder Küchenfeen seid und euch in der bayerischen Küche auskennt, dann verratet...
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EIERLIKÖR-KIRSCHKUCHEN
(Achtung, mit Alkohol!)
3 Eier
150 g Zucker
200 gemahlene Haselnüsse
1 TL Backpulver
1 Glas Sauerkirschen
2 EL Speisestärke
1 - 2 Becher Sahne
Eierlikör
Eier und Zucker schaumig schlagen und Nüsse dazugeben.
Backen bei 175 Grad / 20 Min.
auskühlen lassen.
Kirschen mit Saft und der Speisestärke ( gut untergerührt wegen Klumpenbildung) aufkochen und dann abkühlen lassen.
Die...
Rezept, Backen, Backrezept, Kuchenrezept, Eierlikör-Kirschkuchen
Zutaten:
1/2 Päckchen Puddingpulver Schoko (zum Kochen)
125 g Mehl
1 TL Puderzucker
1 TL Kakao
175 g Butter
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
450 g weiße Kuvertüre
125 g Schlagsahne
50 g Kokosfett
75 ml Orangenlikör
150 g Zartbitter-Kuvertüre
goldene und rote Zuckerperlen
Zubereitung:
1. Puddingpulver, Mehl, Puderzucker, Kakao, 125 g Butter, 1 Prise Salz und Vanillezucker verkneten. Teig zu 2 Rollen...
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Neusäß: Steppach | Zutaten:
125 g Butter oder Margarine
125 g Zucker,
abgeriebene Schale eine ¼ Zitrone,
½ Päckchen Vanille-Zucker
2 Eier
250 g Magerquark
350 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
ca. 1/8 l Milch
100 g Rosinen (alternativ: 100 g gehackte Mandeln)
Puderzucker zum Bestreuen
Tipp: Auch für Anfänger geeignet. Schmeckt Kindern, wenn er mit gehackten Mandeln gebacken wird. Geht schnell und gelingt i.d.R....
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Zutaten:
2Eier,
250g Kokosraspel,
180g Zucker,
1/2 Zitrone (Saft),
200g Kuvertüre,
Zubereitung:
Den Zucker mit den Eiern schaumig rühren.
Zitronensaft hinzufügen und die Kokosraspel unterheben.
Die Masse mit zwei Teelöffeln auf Oblaten setzen(ich habe sie auf Backpapier gestetzt) und bei ca.150 Grad 10 Minuten backen.
in geschmolzene Kuvertüre tauchen oder damit Verzieren.
liebe grüße und gutes gelingen.
...
Rezept, Backen, Backrezept, Kokosmakronen
ZUTATEN.
100g Butter,
75g Zucker,
150g Quark,
300g Mehl,
1Tl. Zimt,
1/2Pck. Backpulver,
50g gehackte Mandeln,
150g Rosinen (in Rum eingelegt)
etwas Orangen-Schale,
125g Puderzucker
Zubereitung:
Zwei Bleche fetten oder mit Backpapier belegen.
Mehl mit Backpulver und Gewürzen mischen, beiseite stellen.
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, den Quark und die Orangenschale unterrühren.
Die Mehlmischung...
Rezept, Backen, Backrezept, Quarkstollen, Quarkstollen-Konfekt
für etwa 100 Stück
Für das Backblech:
Backpapier
Knetteig:
200 g Weizenmehl
1 Msp. Dr. Oetker Original Backin
10 g Dr. Oetker Kakao
100 g gemahlene Walnüsse
125 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
1/2 gestr. TL gemahlener Zimt
1 Ei (Größe M)
125 g weiche Butter oder Margarine
Außerdem:
200 g Kuvertüre
Zubereitung
1
Knetteig: Mehl mit Backin und Kakao in einer Rührschüssel mischen....
Rezept, Backen, Plätzchen, Backrezept, Kipferl, Schoko-Walnuss-Kipferl
250 g Margarine
300 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Ei(er)
1 Pck. Puddingpulver (Schokoladengeschmack)
2 EL Kakaopulver
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Lebkuchengewürz
125 ml Milch
2 EL Rum
Alle Zutaten klumpenfrei verrrühren. In ein gefettetes Backblech oder einen Backrahmen geben.
Bei 180 °C ca. 20 Minuten backen
Gutes gelingen wünscht euch Gerda
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Zutaten
Für den Teig: (heller Teig)
500 g Mehl
2 TL Backpulver
300 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
2 kl.Flasche/n Rum-Aroma
2 Ei(er)
250 g Butter
Für den zweiten Teig: (dunkler Teig)
40 g Kakaopulver
30 g Zucker
2 EL Milch
1 Eiweiß zum Bestreichen
Zubereitung
Mehl und Backpulver mischen. Zucker, Vanillezucker, Rum-Aroma, das Ei und die Butter hinzugeben und zu einem Teig...
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Barsinghausen kompakt | Gerda Landherr | 
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