Landsberg am Lech: Backen (20)
Schnappschuss
Stimmung, Backen
Bildergalerie zum Thema Backen
Endlich ist es soweit! Voller Vorfreude dürfen wir euch unser erstes Rezeptmagazin „Leckerbissen“ präsentieren.
Angerichtet, aufgetischt und abgerundet!
Es erwarten euch leckere Rezepte zu bayerischen Schmankerln, mit denen ihr im Handumdrehen ein bayerisches Drei-Gänge-Menü zaubern könnt. Das Tolle daran ist: Die Rezepte stammen von unseren Bürgerreportern, die ihre Erfahrungen am Herd zusammengetragen haben....
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Wir vom bayerischen myheimat-Team zeigen uns nun von unserer kulinarischen Seite und veröffentlichen unser erstes Rezeptmagazin: myheimat „Leckerbissen“ erscheint Anfang Juli und beinhaltet Rezepte zu bayerischen Spezialitäten sowie einen Streifzug durch die bayerische Küche. Dank eurer großartigen Unterstützung ist es uns gelungen ein tolles Rezeptmagazin auf die Beine zu stellen!
Wenn ihr nun auf den Geschmack gekommen...
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Wir gehen neue Wege und wagen uns in das Reiche der bayerischen Spezialitäten. Voraussichtlich Anfang Juli soll unser erstes Rezeptmagazin - „Leckerbissen“ - erscheinen und eine Fülle an köstlichen Rezepten zu bayerischen Spezialitäten bereithalten.
Wir brauchen eure Hilfe! Verratet uns eure Rezepte.
Wenn ihr richtige Hobbyköche, Gourmets oder Küchenfeen seid und euch in der bayerischen Küche auskennt, dann verratet...
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Quark- Brot, oder Brotstangen
Ist ganz einfach, sehr variabel und dazu noch lecker!
Folgende Zutaten werden benötigt:
500g Weizenmehl
1 Pck. Trockenhefe
1 EL Zucker
2 TL Salz
150ml warmes Wasser
250g Speisequark ( Magerstufe)
4EL Olivenöl
Außerdem: etwas Wasser
Mehl
Gewürze, Kräuter, grobes Salz, je nach Geschmack
Zubereitung:
Mehl u. Hefe in...
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München: Käptn Cookie | Man ist nie zu klein, um Koch zu sein
München (sr). Alle kleinen Kinder kochen und backen gern. So auch Emil, der dreijährige Sohn von Elena Uhlig. Aber die Schauspielerin („Die Wanderhure“, „Mit Herz und Handschellen“) fand zunächst keine geeignete Kinderküche für ihren Nachwuchs. Bis sie eines Tages in der Wohnung von Filmausstatterin Dorothee Höfler „ihre“ Traumküche entdeckte – sie war aus einem alten Nachtschränkchen...
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Leckere Plätzchen, verführerische Lebkuchen, ungewöhnliche Stollen, heißer Punsch oder Glühwein – Diese Zutaten gehören zweifellos zu einer gelungenen Advents- und Weihnachtszeit.
Wie jedes Jahr suchen wir auch 2010 wieder die schönsten Weihnachtsrezepte und alle myheimat-User sind herzlich dazu eingeladen, ihre besten kulinarischen Tipps auf unsere Online-Portale zu stellen.
Gerne nehmen wir auch pikante (nicht-süße)...
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Landsberg: Jugendzentrum | Backen nach Herzenslust, Gerdi Bartholl, Pädagogin!
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Für eine Party oder für Zwischendurch empfehlen wir mal unsere Mini-Pizzas zu machen. Geht schneller als man denkt und ist auch recht simpel zu machen.
Eric ist ein leidenschaftlicher Hobbykoch und hat sich dieses Rezept irgendwann mal selbst einfallen lassen. Es ist eine Variation von einer klassischen italienischen Pizza.
Wir wollen unseren Lesern immer wieder einfache, schnelle und leckere Rezepte in Zukunft hier...
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Am Donnerstag, 08.Oktober ist es wieder so weit. Das Mädchennachmittagsprogramm für Herbst und Winter geht mit tollen verlockenden Angeboten in die letzte Runde für 2009.
Altbewährtes und völlig Neues sorgen für ein breites Spektrum, so dass die Fachfrauen vom Arbeitskreis Mädchenarbeit überzeugt sind, wieder viele interessierte Mädchen ab der 5. Klasse anzusprechen.
Kochen und Backen kann vom Ergebnis hergesehen...
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Wenn man vom Backen Eiweiß hat, sucht man manchmal nach einem guten Rezept, hier ist es: Stracciatella-Wolken
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Nußkuchen backe ich eigentlich sehr gerne, er geht einfach und hält sich längere Zeit, dazu schmeckt er auch noch.
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Mein Mann mag es eben mit Schokolade, darum habe ich das Rezept Schokostäubchen auch ausprobiert.
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Rote Bäckchen habe ich gebacken, weil ich die noch nicht kannte. Dachte, die bringen mal Farbe auf den Weihnachtsteller, Farbstoff habe ich keinen gebraucht!!
Von den Nougatstangen gestern blieben 3 Eiweiß über und heute nochmal eins. 4Eiweiß und noch ein bisschen mehr ergab dann eine doppelte Portion Mandelmakronen und ich musste nichts wegwerfen :-))
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Der Freund meiner Tochter schwärmt so von Nougatstange, dies Rezept kannte ich bis jetzt noch nicht. Nachdem ich mich aber dieses Jahr auf Backtour begebe - fand ich ein Rezept und habe sie gestern gebacken - heute noch verschönt und fotografiert, damit ihr auch was davon habt :-))
Hier nun das Rezept der Nougatstangen:
Zutaten für den Rührteig:
225g Butter oder Margarine
100g gesiebter Puderzucker
1 Päckchen...
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....das ist eine Spezialität meiner Nachbarin, den backt sie so super und mein Mann isst den soooooooooo gerne.
Und wie ist das bei guten Nachbarn... ?? ...der eine macht dieses und der andere jenes :-)) Auf diesem Wege bekamen wir so eine schöne Torte geschenkt, lecker ist die..... mmmmmmmmmmm, vielleicht bekomme ich ja mal das Rezept, dann hänge ich es dazu. Versprochen!!
upps...... habe gerade gesehen, das ist die...
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Habe mal wieder gebacken und auch an euch gedacht ... :-)) auf dem Foto könnt ihr den Kuchen noch sehen.... doch probieren könnt ihr ihn leider nimmer.... ist alles aufgegessen, dafür könnt ihr ihn aber nachbacken :-))
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Auch für Veganer gibt es Kuchenrezepte, wie hier der Bananenkuchen, der eigentlich garnicht so schlecht schmeckt. Man muss allerdings Bananen mögen :-))
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Grade jetzt, wo es so viele Äpfel gibt, möchte ich mein Lieblingsrezept für Apfelkuchen vorstellen. Es geht leicht und schnell und schmeckt immer wieder sehr gut, besonders wenn er frisch gebacken ist. Konnte grade noch den Rest fotografieren ...
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diese Teigtaschen mit einer scharfen Hackfleischfüllung waren am Weltgebetstag - da habe ich sie zum ersten mal gemacht - sowie im Kreise meiner Kegelfreunde schnell vergriffen. Sie schmecken lauwarm am besten.
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myheimat-Stadtmagazin fürstenfeldbrucker | Tanja Fackelmann | 
