Krumbach: Essen (12)
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Pakoštane (Kroatien): Stadt | Das Küstendorf mit 1800 Einwohnern ist von Kiefernwald umgeben und liegt zwischen Meer und Vraner-See. Der kaum restaurierte alte Ortskern mit seinen wenigen winkligen Gassen, kleinen winzigen Plätzen, engen Höfen und oft leer stehenden Häusern und verfallenen Häusern ist deshalb interessant anzuschauen, weil er noch das originale Bild eines uralten dalmatischen Fischerdorfs bietet. Ihn umgeben viele neue Einfamilinhäuser...
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Drniš (Kroatien): Familie Kalpic | Bauernhof der Familie Kalpic
Die Familie Kalpic führt ihre Gäste noch selbst auf dem landwirtschaftlichen Hof im Hinterland von Sibenik herum. Das Anwesen ist 17 km von Sibenic entfernt.
Wir haben mit den Kindern den alten Esel gestreichelt, sind mit den Hunden herumgetobt und Huhn, sowie die Schafe begutachtet. Wir hatten viele Fragen, über Kultur, Land und Leute und wurden hier gut mit Antworten bedient.
Der...
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Wir vom bayerischen myheimat-Team zeigen uns nun von unserer kulinarischen Seite und veröffentlichen unser erstes Rezeptmagazin: myheimat „Leckerbissen“ erscheint Anfang Juli und beinhaltet Rezepte zu bayerischen Spezialitäten sowie einen Streifzug durch die bayerische Küche. Dank eurer großartigen Unterstützung ist es uns gelungen ein tolles Rezeptmagazin auf die Beine zu stellen!
Wenn ihr nun auf den Geschmack gekommen...
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Heute möchte ich Euch eine Delikatess aus meinem Elternhaus vorstellen.
Schlesischer Kartoffelsalat
1 kg Pellkartoffeln
kochen, schälen und würfeln.
5 Eier
1/2 kleines Glas Essiggurken
2 große Zwiebeln
1 kleiner Apfel
klein würfeln und mit
1 großen Becher Fleischsalat
vermischen
Abschmecken mit
Essig, Pfeffer, Salz, Fondor, Essig, Oel
Ein paar Stunden ziehen lassen und genießen.
Super...
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Wenn semi-prominente Sozialfälle rohe Känguru-Hoden essen müssen, heißt die Trash-Veranstaltung „Dschungelcamp“. Die Gourmets tragen Namen wie Costa, Désirée oder Mausi. Einige von ihnen gingen vor dem tierischen Geschlechtsteilschmaus durchaus ehrenwerten Berufen (Pornostar, Schlagerbarde, Soap-Schauspielerattrappe) nach, andere dagegen durften den Kakerlaken-Verzehr getrost als veritablen Höhepunkt ihrer Vita ansehen....
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Krumbach: Mühlenhof Culinaria | Leitung: Bettina Seitz, 1 Abend, Preis: € 18,--, Materialkosten incl. Getränke werden im Kurs abgerechnet: ca. 15 €. Wir bereiten ein der Jahreszeit entsprechendes Menü zu.
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Viele sahen es als ein großes und nicht zu schaffendes Risiko, als der Inder Baljit Bhalla mit seiner Familie vor vier Jahren den ausgebrannten Landgasthof St. Leonhard im Kutzenhauser Ortsteil Maingründel kaufte. Baljit Bhalla zeigte ihnen das Gegenteil, und erweiterte den Landgasthof sogar um ein Hotel mit 17 Zimmern. Er sagt, weil die Gäste zufrieden sind kommen sie immer wieder, und das Preis – Leistungsverhältnis muss...
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….stellte sich die Gerda für den bayerischen Abend vor, den sie ihren Gästen anbieten möchte. Mit Salaten schön bunt gestaltet, alles ganz frisch sollte es auf den Tisch. Alles gar kein Problem, bis auf das Schneiden der Stücke…….
Geht es oder geht es nicht???? Eine Frage die Gerda beschäftigte! Die Nervosität war schon beim Hereintragen zu spüren. Schöne Tortenstücke sollen es auf dem Teller sein. So wie bei einer...
Fest, Essen, Salat, Salattorte, Eine Geschichte
Den Salat muss hier jeder probiert haben. Das Dressing ist noch hausgemacht, jeden Tag frisch.
Auf Qualität wird Wert gelegt, und das schmeckt man. Und wer noch nie „rote Kresse“ probiert hat, hat hier Gelegenheit.
Qualität statt Quantität, dazu steht der Koch mit seinem Namen.
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Am Sonntag hieß es wieder:
Auf zur Kulinarischen Meile nach Bad Wörishofen, und das bei über 25 Grad und strahlendem durchgehendem Sonnenschein.
Eiskrapfen, Maultaschen, Braten... von deftig bis süß war viel geboten, und das Angebot wurde kräftig genutzt.
Zudem gab es einen schönen Handwerkermarkt und alle Geschäfte rundherum waren geöffnet.
Essen, Handwerkermarkt, Bad Wörishofen, Kulinarische Meile
Wie gut unsere schwäbische Küche vom Allgäu bis ins Ries doch ist, ist in vielen Kochbüchern nachzulesen und diese Gerichte sind herzhaft und man geht nicht hungrig vom Tisch. Wie wäre es mit einem schwäbischen Schlemmertopf zum Vatertag???
Schwaben, Essen, Vatertag, Genießen, Schlemmern
Ob privat oder im Beruf, in allen besseren Gesellschaftsschichten entschieden und entscheiden wieder die guten Umgangsformen. Sie entscheiden auch über die Sympathien und den Erfolg. Was lange Zeit nicht mehr ganz so wichtig erschien, kommt wieder, der gute alte „Knigge“ ist wieder gefragt.
Essen, Trinken, Gesellschaft, Benehmen
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