Königsbrunn: Backen (18)
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Das ist das neue Backmagazin myheimat Hanover.
Freut mich persönlich dass ich als Südländer dort auch berücksichtigt wurde. Schöne Rezepte zum nachbacken.
http://www.myheimat.de/hannover-mitte/ratgeber/keks-und-kruemel-das-myheimat-backmagazin-d2355960.html
Weihnachten, Kochen, Backen
Weihnachten naht und schon beginnen die Vorbereitungen dazu.
Als erstes Rezept möchte ich heute mal Elisenlebkuchen vorstellen - die erste Serie ist übrigens bereits vertilgt!
2 Eier schaumig schlagen und nach und nach 200 g Farinzucker und 2 Päckchen Vanillezucker cremig rühren
1 Messerspitze gemahlene Nelken bzw. Lebkuchengewürz
1/2 Flasche Rumaroma oder echter Rum nach Belieben
1 - 2 Tropfen Zitronenöl
75 g feines...
Weihnachten, Rezept, Backen, Lebkuchen, elisenlebkuchen
Endlich ist es soweit! Voller Vorfreude dürfen wir euch unser erstes Rezeptmagazin „Leckerbissen“ präsentieren.
Angerichtet, aufgetischt und abgerundet!
Es erwarten euch leckere Rezepte zu bayerischen Schmankerln, mit denen ihr im Handumdrehen ein bayerisches Drei-Gänge-Menü zaubern könnt. Das Tolle daran ist: Die Rezepte stammen von unseren Bürgerreportern, die ihre Erfahrungen am Herd zusammengetragen haben....
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Wir vom bayerischen myheimat-Team zeigen uns nun von unserer kulinarischen Seite und veröffentlichen unser erstes Rezeptmagazin: myheimat „Leckerbissen“ erscheint Anfang Juli und beinhaltet Rezepte zu bayerischen Spezialitäten sowie einen Streifzug durch die bayerische Küche. Dank eurer großartigen Unterstützung ist es uns gelungen ein tolles Rezeptmagazin auf die Beine zu stellen!
Wenn ihr nun auf den Geschmack gekommen...
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Wir gehen neue Wege und wagen uns in das Reiche der bayerischen Spezialitäten. Voraussichtlich Anfang Juli soll unser erstes Rezeptmagazin - „Leckerbissen“ - erscheinen und eine Fülle an köstlichen Rezepten zu bayerischen Spezialitäten bereithalten.
Wir brauchen eure Hilfe! Verratet uns eure Rezepte.
Wenn ihr richtige Hobbyköche, Gourmets oder Küchenfeen seid und euch in der bayerischen Küche auskennt, dann verratet...
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Weihnachtsbäckerei im Haus Gertrud
Monatlich besuchen die Maxi-Kinder des Kindergartens „Zur Göttlichen Vorsehung“ das Haus Gertrud, eine gerontopsychatrische Einrichtung mit offenen Wohngruppen für ältere Menschen mit Demenzerkrankung. Sie gehört dem Caritas Seniorenzentrum St. Hedwig an.
Die Bewohner freuen sich immer sehr auf die Kinder und die Erinnerung an die eigene Kindheit wird schnell wieder wach. Die Kinder...
kinder, Kindergarten, Backen, Plätzchen, Demenz, Altenheim, Helfen, Begegnen, Verziehren
Zutaten:
200 g Weizenmehl
50 g gem. Mandeln
100 g Zucker
1/2 Tel. frisch ger. Zitronenschale
2 Eigelb
150 g Butter
davon einen Mürbeteig kneten.
Den Teig ausrollen und mit einem runden - ca. 3 cm Durchmesser - Ausstecher Plätzchen ausstechen und backen (180 Grad Ober-und Unterhitze- ca 10 Min.)
Inzwischen Himbeergelee warm machen mit Himbeergeist verfeinert, kurz aufkochen u. wieder abkühlen...
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Ein ganz tolles Kuchenrezept: Wiener Apfelschnitten
Man braucht: 200 gr Butter, 2 TL Backpulver, etwas Zitrone, 3 Eier, 100 gr Mondamin, 200 gr Zucker, 300 gr Mehl, 2 EL Rum, ca. 500 gr geschnittene Äpfel, Aprikosenmarmelade, Mandelsplitter
Alle Zutaten bis auf Äpfel, Marmelade und Mandelsplitter zu einem glatten Teig verrühen. Die Äpfel schälen, entkernen und blättern.
Die Äpfel unter den Teig heben - dann auf einem...
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Leckere Plätzchen, verführerische Lebkuchen, ungewöhnliche Stollen, heißer Punsch oder Glühwein – Diese Zutaten gehören zweifellos zu einer gelungenen Advents- und Weihnachtszeit.
Wie jedes Jahr suchen wir auch 2010 wieder die schönsten Weihnachtsrezepte und alle myheimat-User sind herzlich dazu eingeladen, ihre besten kulinarischen Tipps auf unsere Online-Portale zu stellen.
Gerne nehmen wir auch pikante (nicht-süße)...
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Königsbrunn: Wörner Pflanzenparadies | Die Wörner Pflanzenparadiese in Neusäß-Vogelsang direkt an der B300 und in Königsbrunn, Landsberger Straße 141, laden am Sa., den 12. und So., den 13.11, sowie am Sa., den 19. und So., den 20.11. zur großen Adventausstellung mit vorweihnachtlichem Rahmenprogramm ein. In den liebevoll geschmückten Wörner
Pflanzenparadiesen finden die Besucher neben einer großen Auswahl an (Natur-)Materialien zum Selbergestalten auch...
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Für eine Party oder für Zwischendurch empfehlen wir mal unsere Mini-Pizzas zu machen. Geht schneller als man denkt und ist auch recht simpel zu machen.
Eric ist ein leidenschaftlicher Hobbykoch und hat sich dieses Rezept irgendwann mal selbst einfallen lassen. Es ist eine Variation von einer klassischen italienischen Pizza.
Wir wollen unseren Lesern immer wieder einfache, schnelle und leckere Rezepte in Zukunft hier...
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Einmal im Monat ist bei uns immer großer "Brot-Backtag". Dies sind die Ergebnisse von heute:
Vier knusprige und würzige "Tiroler-Landbrote", mit Fenchel, Kümmel und natürlich echtem Tiroler "Brotklee".
Aber auch die Dinkelvollkorn-Vitallaibe sind nicht zu verachten. Aus 80 % Dinkelvollkorn und verschiedenen Körnersaaten. Einfach gut und gesund.
Wer sich fürs Brotbacken interessiert siehe auch...
Gesundheit, Backen, Brot, Genuss, Mehl, Gedreide
Zutaten:
200 g Mehl
50 g gemahlene Haselnüsse
70 g Zucker
1 P. Citroback
2 Eigelbe
150 g Butter
1 P. Nougat
Puderzucker
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Mürbeteig bereiten - ca. 2 Std. kalt stellen. Aus dem Teig runde Plätzchen und Sterne ausstechen. Bei der Hälfte der Plätzchen in der Mitte ein Loch ausstechen. Bei 180 Grad ca. 10 Min. backen. Auf die erkalteten Plätzchen ohne Loch einen Kleks des erwärmten,...
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Hier mal die Zutaten:
175 g Butter
100 g Puderzucker
250 g Mehl
1 kleines Ei
1/2 ausgekratztes Mark einer Vanilleschote
oder 2 P. Bourbonvanillezucker
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
1/2 abgeriebene Zitronenschale
Eigelb zum Bestreichen
100 g Lindt Couverture
Und nun kanns losgehen:
Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten - mindestens 1 Stunde kaltstellen. Teig ausrollen, kleine Figuren ausstechen und mit Eigelb...
Weihnachten, Advent, Backen, Plätzchenbäckerei
Es sollen ca. 1000 Brotsorten in unserem Lande angeboten werden. Aber immer mehr Menschen wollen ihr Brot selbst backen. Grund - es enthält keine unerwünschten Zusätze, schmeckt besser und macht viel Freude es selbst herzustellen.
Hier mein Tipp für Ostern:
Ein selbstgebackenes "kerniges Vitalbrot"!
Die Zutaten:
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myheimat-Stadtmagazin fürstenfeldbrucker | Tanja Fackelmann | 
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