Günzburg: Rezepte (16)
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Endlich ist es soweit! Voller Vorfreude dürfen wir euch unser erstes Rezeptmagazin „Leckerbissen“ präsentieren.
Angerichtet, aufgetischt und abgerundet!
Es erwarten euch leckere Rezepte zu bayerischen Schmankerln, mit denen ihr im Handumdrehen ein bayerisches Drei-Gänge-Menü zaubern könnt. Das Tolle daran ist: Die Rezepte stammen von unseren Bürgerreportern, die ihre Erfahrungen am Herd zusammengetragen haben....
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Wir vom bayerischen myheimat-Team zeigen uns nun von unserer kulinarischen Seite und veröffentlichen unser erstes Rezeptmagazin: myheimat „Leckerbissen“ erscheint Anfang Juli und beinhaltet Rezepte zu bayerischen Spezialitäten sowie einen Streifzug durch die bayerische Küche. Dank eurer großartigen Unterstützung ist es uns gelungen ein tolles Rezeptmagazin auf die Beine zu stellen!
Wenn ihr nun auf den Geschmack gekommen...
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Wir gehen neue Wege und wagen uns in das Reiche der bayerischen Spezialitäten. Voraussichtlich Anfang Juli soll unser erstes Rezeptmagazin - „Leckerbissen“ - erscheinen und eine Fülle an köstlichen Rezepten zu bayerischen Spezialitäten bereithalten.
Wir brauchen eure Hilfe! Verratet uns eure Rezepte.
Wenn ihr richtige Hobbyköche, Gourmets oder Küchenfeen seid und euch in der bayerischen Küche auskennt, dann verratet...
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Feste müssen gefeiert werden und bald gibt es wieder Gelegenheit dazu - Ostern steht vor der Tür! Was gehört zum Osterglück dazu? Frühlingshaftes Wetter mit Sonnenstrahlen, die ersten Osterglocken, bunte Ostereier und ein leckeres Ostermenü. Was kommt bei euch an Ostern auf den Tisch? Was tischt ihr beim Osterfrühstück, mittags und nachmittags auf? Das mh-bayern-Team sucht eure besten Rezepte, vom Osterfladen bis zur...
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Leckere Plätzchen, verführerische Lebkuchen, ungewöhnliche Stollen, heißer Punsch oder Glühwein – Diese Zutaten gehören zweifellos zu einer gelungenen Advents- und Weihnachtszeit.
Wie jedes Jahr suchen wir auch 2010 wieder die schönsten Weihnachtsrezepte und alle myheimat-User sind herzlich dazu eingeladen, ihre besten kulinarischen Tipps auf unsere Online-Portale zu stellen.
Gerne nehmen wir auch pikante (nicht-süße)...
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Man mag es vielleicht noch nicht so ganz wahr haben, aber die Sonnenstrahlen werden in den nächsten Wochen stetig schwächer: der Herbst steht unweigerlich vor der Tür!
Ab jetzt weichen die leichten Sommersalate den etwas deftigeren Gerichten – gerade Pilze, Kürbisse und Co. haben jetzt Hochsaison! Aber auch das Obst kommt nicht zu kurz. Frische Äpfel und Birnen, Quitten, Zwetschgen, aber auch Nüsse erobern wieder den...
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Auch wenn es momentan noch nicht danach aussieht: Es wird wieder wärmer werden und der Sommer kommt! Dann heißt es raus ins Freie, den Grill anschmeißen und los geht’s! Grillen ist für viele eine der schönsten Begleiterscheinungen im Sommer und gehört einfach dazu, um laue Sommerabende richtig zu genießen.
Um euch auf die Grill-Saison einzustimmen, suchen wir eure Grilltipps!
- Was muss beim Grillen unbedingt beachtet...
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.. immer im Frühjahr gibt es die Gelegenheit aus frischen Bärlauchblättern, die es ab Ende März häufig im Auwald oder im Garten gibt, etwas gesundes und schmackhaftes zu zubereiten. Aber Vorsicht wenn sie den Bärlauch nicht genau kennen, er könnte mit den Blättern der Herbstzeitlose oder des Maiglöckchens verwechselt werden. Der beste und sicherste Indiz dass es sich um Bärlauch handelt ist dessen Geruch. Diesen typische...
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Günzburg: Kreisheimatstube Stoffenried | Am Mittwoch, 27. Januar, findet um 18:30 Uhr aufgrund der großen Nachfrage nochmals ein Brotbackkurs in der Kreisheimatstube statt.
Knusprige Köstlichkeiten frisch aus dem Holzbackofen, Rezepte und Tipps im Umgang mit dem Ofen sollen Lust machen, die Leckerbissen daheim nachzubacken. Fachsimpeln mit Anni Böck und Thea Dirr, Herstellen und Probieren der verschiedensten Gebäcke versprechen einen interessanten Abend....
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Günzburg: János | Fischsuppe, wie ich es von meiner Oma gelernt habe.
Feurig!
Scharf!
Schmackhaft!
Einzigartig!
Einmalig!!!
Hmmmmmmm!
Die ECHTE Fischsuppe kommt aus Szeged!
"Szegedi halászlé"
Kann nicht jeder kochen, aber jeder kann es genießen!
Wie man das macht?
Fragt einfach bei mir nach!
Frohes Fest !
János
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Schnappschuss
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Zutaten für vier Personen: 1 Kilogramm Rindergulasch. Salz, Pfeffer und Paprika zum Würzen. 4 Zwiebeln. 2 Esslöffel Tomatenmark. 1/2 Liter Weizenbier. 1/2 Liter Bratensaft. 4 Essiggurken. 1 Esslöffel süßer Senf.
Zubereitung: Fleisch würzen und in einem Bräter in etwas Fett von allen Seiten anbraten. Tomatenmark hinzufügen, mit etwas Mehl bestäuben und verrühren. Hitze zurückschalten und mit dem Bier und dem Bratensaft...
Essen, Rezepte, Weißbiergulasch
... nach einem relativ langen Winter lässt besondere Freude aufkommen.
Hier mein (ein) Spargelgericht:
(für etwa für 4 Personen)
Zutaten:
-- etwa 1Kg frischen "deutschen Spargel"
-- mindestens 1Kg gelb fleischige Kartoffel
-- 1 Packung für Soße "Hollandaise"
-- etwa 100 bis 150g Butter
-- Gewürze; Salz, Zucker, weißen Pfeffer, Muskatnuss
etwas Streuwürze ( Fondor oder ähnlich)
-- etwas frischen...
Frühling, Essen, Kochen, Rezepte, Schrobenhausen, Spargel, "Soße Hollandaise", Spargelgericht
Deftiger Speck-Krautsalat
Rezept für einen pikanten und deftigen Weißkrautsalat, wie er früher von Oma zubereitet wurde.
Zutaten:
einen kleiner Kopf Weißkraut (etwas unter 1Kg oder einen halben großen Kopf )
ca. 100-150g durchwachsenen Rauchspeck ( wird in Würfel geschnitten)
eine mittelgroße Zwiebel
1-2 Zehen Knoblauch ( je nach Größe bzw. wie viel Geschmack man davon haben will)
etwa eine halbe Tasse...
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Am Sonntag, 8. Februar von 14-17 Uhr warten gleich zwei verschiedene Vorführungen auf die Museumsbesucher in der Kreisheimatstube Stoffenried. Wegen der großen Nachfrage werden drei erfahrene Strickerinnen nochmals ihr „Gschtrick“ mitbringen, um Stulpen, Stutzen, Socken und Strümpfe zu stricken. Natürlich darf gefachsimpelt werden - Vorlagen und Tipps inbegriffen. Wer will, darf gerne sein eigenes Gestrick mitbringen.
In...
Rezepte, Backen, Stricken, Kreisheimatstube Stoffenried
myheimat-Stadtmagazin fürstenfeldbrucker | Tanja Fackelmann | 
myheimat-Stadtmagazin Schrobenhausen | Helmut Nimsgern | 
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