Günzburg: Pilze (12)
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Man mag es vielleicht noch nicht so ganz wahr haben, aber die Sonnenstrahlen werden in den nächsten Wochen stetig schwächer: der Herbst steht unweigerlich vor der Tür!
Ab jetzt weichen die leichten Sommersalate den etwas deftigeren Gerichten – gerade Pilze, Kürbisse und Co. haben jetzt Hochsaison! Aber auch das Obst kommt nicht zu kurz. Frische Äpfel und Birnen, Quitten, Zwetschgen, aber auch Nüsse erobern wieder den...
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Schnappschuss
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Der nasse August ließ heuer die Pilze viel früher wachsen als in den vergangenen Jahren.
Ich versuchte daher auch mein Glück und konnte mit dem was ich gefunden hatte zufrieden nach Hause gehen. Selbst bei Steinpilzen, die in unserer Gegend nicht so häufig vorkommen, wurde ich fündig. Das schöne dabei war, dass man selbst die großen Exemplare noch nehmen konnte, sie waren madenfrei und waren höchstens etwas von den...
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Günzburg: Großraum | Die Pilzsaison ist eröffnet. Schon sprießen die Pilze in Wäldern und auf Wiesen. Auf Pilzwanderungen mit Manfred Enderle, Riedheim, kann man sie näher kennenlernen oder die vorhandenen Kenntnisse vertiefen.
Pilze sammeln in waldiger Ruhe und sauerstoffreicher Luft ist sehr gesund. Die Waldfrüchte schmecken köstlich, sind ballaststoff-, vitamin- und mineralstoffreich und enthalten wertvolles pflanzliches Eiweiß (ohne...
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Schnappschuss
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Die Pilzsaison steht vor der Tür. Nach dem Witterungsverlauf der letzten Wochen und Monate könnte es heuer ein super Pilzherbst werden!
Pilze sammeln in waldiger Ruhe und sauerstoffreicher Luft ist sehr gesund. Die Waldfrüchte schmecken köstlich, sind ballaststoff-, vitamin- und mineralstoffreich und enthalten wertvolles pflanzliches Eiweiß (ohne Cholesterin und Purine!).
Die 10 Pilzgebote
1. Sammle Pilze in einem...
Pilze, Tipps, Manfred Enderle, Pilzkochkurs, Pilzkundliche Führungen
Nach dem der Mai heuer recht feucht begonnen hatte konnte ich vor kurzem in meinem Garten bereits die ersten Pilze entdecken, es waren Maipilze. Weitere fand ich dann bei einer meiner Radtouren, es waren Schusterpilze und Champignons.
Mai, Pilze, Schwammerl, Champignon, "Netzstieliger Hexenröhrling", Maipilz, Schusterpilz
Manfred Enderle aus Leipheim ist in der Region als Pilzkenner berühmt. Nach der Veröffentlichung seines erfolgreichen Debütromans „Nachtwanderer“ hat er sich nun zusammen mit dem Autor Reinhard F. Kuttler der Lyrik gewidmet. Entstanden ist der Gedichtband „Liebe, Kneipe und Natur“. Myheimat sprach mit beiden Autoren über moderne Lyrik, die Zukunft des gedruckten Buches und literarische Vorbilder.
myheimat: Herr Enderle,...
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Pilzexperte Manfred Enderle setzt am kommenden Montag, 29. September von 8:30 Uhr bis 11:30 Uhr die kostenlose Pilzberatung im Landratsamt fort. Er gibt interessierten Pilzbesuchern einen sachkundigen Einblick in die Vielfalt der heimischen Pilzwelt.
Weitere Termine:
13. und 20. Oktober, jeweils von 8:30 Uhr bis 11:30 Uhr.
Günzburg, Pilze, Beratung, Manfred Enderle, Mykologie, Pilzberatung im Landratsamt
Um Pilzsammlern die Möglichkeit zu geben, ihre Pilze sicher bestimmen zu können, bietet Pilzexperte Manfred Enderle eine öffentliche und kostenlose Pilzberatung im Landratsamt Günzburg an. Die Beratung findet jeweils am Montagvormittag von 8.30 Uhr bis 11.30 Uhr im Landratsamt (Hauptgebäude), 2. Stock, Zimmer 208, an folgenden Tagen statt: 22. September, 29. September,
13. Oktober und 20. Oktober. Manfred Enderle hat sich...
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Pilz-Pfannkuchen
Rezept für leckere Pfannkuchen die mit Mischpilzen gefüllt sind.
Zutaten:
je nach gefundener Menge von gemischten Pilzen
3 bis 6 dünn ausgebackene Pfannkuchen.
200 bis 600gr vorbereitete Mischpilze
eine mittelgroße Zwiebel und etwas Petersilie
ein bis zwei Esslöffel Butter,
Sahne je nach Menge der Pilze ( achtel bis viertel Liter ),
Pfeffer aus der Mühle und Streuwürze (möchte hier keine...
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Pilze die bei einer Fahrradtour in der Lüneburger Heide am Wegrand gesehen wurden
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