Gersthofen: Backen + Backrezept (4)

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Das mh-bayern-Team wird kulinarisch! Für „Leckerbissen“ suchen wir eure Rezepte zu bayerischen Schmankerln 5
Tanja Fackelmann
Tanja Fackelmann aus Augsburg | am 10.05.2011 | 1300 mal gelesen

Wir gehen neue Wege und wagen uns in das Reiche der bayerischen Spezialitäten. Voraussichtlich Anfang Juli soll unser erstes Rezeptmagazin - „Leckerbissen“ - erscheinen und eine Fülle an köstlichen Rezepten zu bayerischen Spezialitäten bereithalten. Wir brauchen eure Hilfe! Verratet uns eure Rezepte. Wenn ihr richtige Hobbyköche, Gourmets oder Küchenfeen seid und euch in der bayerischen Küche auskennt, dann verratet...

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Weihnachtsbäckerei: Appenzeller Fladen 4
Franz X. Köhler
Franz X. Köhler aus Gersthofen | am 06.11.2010 | 405 mal gelesen

Ist Ihnen das meiste Weihnachtsgebäck zu süß? Dann sollten Sie es einmal mit meinem Lieblingsrezept versuchen. Sie benötigen: 500 g Honig, 2 Eigelb, 5 EL Milch, 250 g Zucker, 2 Päckchen Lebkuchengewürz, 1/2 Stange Vanille (Mark ausschaben), 800 g Mehl, 16 g Hirschhornsalz und gehäutete Mandeln zum Verzieren. Den Honig mit 3 EL Wasser erwärmen, damit er schön dünnflüssig wird. Das Eigelb mit der Milch, dem Zucker und den...

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Walnuss-Herzen 3
Karin Nickl
Karin Nickl aus Gersthofen | am 25.11.2007 | 943 mal gelesen

Besonders feine Plätzchen für den Adventsteller Zutaten: 150 g Butter 125 g Puderzucker 1 P.Vanillinzucker 1 Eigelb 250 g Mehl 50 g. geriebene Walnüsse 50 g Marzipan-Rohmasse 100 g Aprikosenkonfitüre je 100 g. weiße und Vollmilchkuvertüre ca. 40 Walnuss-Hälften Zubereitung: Alle Zutaten zu einem glatten Mürbteig verarbeiten. 1 Stunde kühl stellen. Teig ausrollen und Herzen ausstechen und...

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Haselnuss-Sterne 3
Karin Nickl
Karin Nickl aus Gersthofen | am 25.11.2007 | 815 mal gelesen

Nußnougat und Co. sind feine Zutaten für gelungene Weihnachtsleckereien

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