Friedberg: Weihnachtsrezept (5)
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Augsburg: VHS Gebäude Augsburg | Das jährliche Weihnachtsmenü ist der krönende Abschluß der Koch-Events mit Sabina Scherer. Am Freitag, 06.11.2009 haben siebzehn ambitionierte Hobbyköche unter Sabinas Anleitung ein fürstliches Menue zubereitet, das den kommenden Feiertagen die Krone aufsetzen wird.
Mit großem Einsatz und viel Geschick ist es den Teilnehmern gelungen, Sabinas Tipps und Tricks zur gehobenen Küche auf die Teller zu zaubern. Das...
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Wie das so ist mit den Weihnachtsrezepten: schnell und nicht zu aufwändig sollen sie sein und lecker sollen sie schmecken. Sabina hat für Euch eine sündige Verführung zubereitet:
Cranberry-Plätzchen
Zur Zeit gibt es die roten Cranberries wieder überall zu kaufen. Die Grundzutat, also die Cranberry-Konfitüre muß zum Plätzchenbacken vorher zubereitet werden. Und dann kann es auch schon losgehen - eines steht jedenfalls...
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Was wären die kommenden Tage, würde man nicht die Grundlage für Fasten und Gewichtsabbau legen. Jetzt, liebe myheimatler beginnt die schöne Zeit des Vergessens aller guten Vorsätze. Angefangen bei der Martinsgans. Weiter geht es hinein in die Zeit des Plätzchenbackens mit all den verführerischen Umständen, die sich das ergeben. Ach ja, es ist schön!
Heute stellen wir die Abläufe mal auf den Kopf und beginnen mit dem...
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Die Weihnachtsmärkte sind schon im vollen Gange und der 1. Advent naht mit Riesenschritten. Zeit für unsere Weihnachtsbäckereien !
Der Quarkstollen gehört bei uns daheim zur Vorweihnachtszeit und wird gerne zu einer duftenden Tasse Glühwein gereicht. Man kann ihn frisch gebacken servieren. Er braucht nicht, wie andere Stollen, vor dem Anschneiden 14 Tage ruhen.
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Ein besonders würziger Blechkuchen für die Weihnachtszeit, den man gerne auch ein paar Tage stehen lassen kann, damit er sein Aroma voll entfaltet.
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Magazin Naumburg | E.M. E. | 
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