750 g Tomaten
1 Knoblauchzehe
1/4 Stück Banane (ganz wichtig!!!)
1 Würfel Brühe oder 1 1/2 TL Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark
1 TL Kräuter- oder Tomatenwürzsalz
1 Prise Pfeffer
3-4 Tropfen Tabasco oder etwas Sambal Olek
etwas Paprika edelsüß Pulver
25 g Butter
etwas Oregano
Alles zusammen mit dem Pürierstab zu der gewünschten Konsistenz verarbeiten und ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Zum Schluß noch 100 ml süße Sahne zugeben und kurz aufkochen.
Dazu reicht man französisches Weißbrot oder Kräuter- oder Knoblauchbaguette
Suuuuper lecker, nahrhaft und gesund!
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@ Gerda, genau das dachte ich auch, als ich das Rezept bekam! Aber glaube mir, nur durch das Stück Banane, die Du später nicht mehr schmeckst, bekommt die Suppe die richtige "Würze"
Nach der Nationalen Verzehrsstudie von 2007 mit 20.000 Teilnehmern ernähren sich in Deutschland 1,6 Prozent der erwachsenen Bevölkerung (Männer 1 Prozent, Frauen 2,2 Prozent) fleischlos (entweder vegetarisch oder mit Einbeziehung von Fisch). 0,1 Prozent der Studienteilnehmer bezeichneten sich als vegan.
Da kann man schon verstehen, dass die Minderheiten mit "Tricks" arbeiten müssen (schelmisch grins)
Ach so: Ich mag sogar als Fleischliebhaber (weil ich es geniesse und nicht fresse) Tomatensuppe sehr gerne. Am liebsten die klare Tomatensuppe.
Ups, ich bin so in der Minderheit? Naja, dann liegt das wohl an unserer guten Bergluft *g* denn in meiner Familie sind alle Vegetarier, samt Oma mit pudelwohlen 91 Jahren. Mein Mann mag die Tomatensuppe auch super gerne, am liebsten mit ner Worscht drin :-)))
silke ich wollte sie gestern kochen ,doch im kauflan in neusäß hatten sie nur gras grüne bananen ,igitt.
nun habe ich die suppe auf freitag geschoben,man ist ja flexibel,grins.
liebe grüße gerda
ich wollte nur kurz berichten, dass uns (meiner Familie und mir) diese Tomatensuppe hervorragend geschmeckt hat. Ich häte glatt die doppelte Menge kochen können.
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