600 g Butternussfleisch, 1 Zitrone, Vanillezucker, 600 g Äpfel, 1kg Gelierzucker
Butternusskürbis kleinschneiden, einkochen, bis er weich wird und dann pürieren. Zitrone auspressen.
Äpfel schälen, kleinschneiden und einkochen, dem Kürbis hinzugeben. Gelierzucker, Vanillezucker und Zitronensaft hinzugeben, alles zusammen aufkochen und nach Gelierzucker Packungsanweisung kochen lassen.
Marmelade in die Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen.
Hört sich prima an - für mich - leider, leider ...!!!
Herzliche Grüße Willi
schaut ganz gut aus und schmeckt bestimmt
Gruß Hubert
Hallo Irene,
solche Kürbisse habe ich bis Dato noch gar nicht gesehen,
aber ich kann mir auch vorstellen, dass das daraus gemachte Marmelade zusammen mit den Äpfeln gut schmecken wird.
Wünsche Dir weiterhin viel Spass beim Marmelade einkochen.
Wie schmeckt denn der Butternusskürbis, Irene?
@Corinna, nach Kürbis, nussig und süßlich. Leider nicht billig!
Ich hab grad einen Butternußkürbis übrig, das Rezept wird ausprobiert.
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